2019年4月16日の
マツコの知らない世界では、
茶碗が特集されました。
今日案内してくれたのは
食器店オーナーの田辺玲子さんです。
茶碗の食感で味が変わる「まさかの茶碗」を
次々に紹介してくれました。
ご飯が美味しくなる茶碗
大地を感じる！ゴツゴツした触感の最高峰
粉引飯椀 山田隆太郎作
5,400円（税込）
これで食べると、ご飯が「甘く」感じる
棚田でご飯を食べているような感じになる
心がとろける！ツルスベな触感の最高峰
緑白釉碗 土井善男作
4,320円（税込）
これで食べると…ご飯が「やわらかく」感じる
気持ちが落ち着く！ドライな触感の最高峰
めし碗 岡崎慧介作
4,752円（税込）
これで食べると…ご飯が「みずみずしく」感じる
美味しさは自分次第！オンリーワンな触感
自分の手で作った茶碗
これで食べると…ご飯が「思い通りの味に」感じる
実は飲食店でも生かされている
有名チェーンの食感がいい茶碗
大戸屋…手に包み込める形が◎
⇒ファミリー向けなのでやさしい感じの茶碗
⇒手の湾曲に合わせてカーブをつけ持ったとき安心できる
⇒女性っぽい
やよい軒…滑らない気配りが◎
⇒口径が狭く深さがあるため片手で持ちやすい
⇒手で持つ部分に段をつけ滑りにくさを追求
⇒男性っぽい
吉野家のどんぶり
⇒有田焼でつくっている
⇒リーズナブルでも高級感を持たせている
⇒男性の指の太さに合わせて高台を1.2cmに設定し片手で持ち上げてかきこめる
チャーハンを盛るのに最適な茶碗
白山陶器 平茶わん
3,240円（税込）
かなり平たいのが特徴で、直径15cmと大きめで、持ち上げやすくスプーンですくいやすいんだそう。
納豆ご飯を盛ると抜群に美味しい茶碗
刷毛目めし碗 光藤 佐 作
5,400円（税込）
刷毛で白泥を塗った陶器、口径が小さく深い形が特徴です。
かき込むときに口の周りを汚さないのが良いんだそうです。
お茶漬けを盛ると美味しい器
たたらば椀 蜂谷隆之 作
12,960円（税込）
映画「もののけ姫」に出てきた茶碗をモチーフにした漆器
お茶漬けを食べるのにいいんだそうです。
漆の触感は人肌に近く、安心感があるためご飯もの向き