人気情報番組「スッキリ」2018年5月31日放送で紹介された
聞き慣れない「サラダフィッシュ」についてまとめてみました。
やせたい主婦が注目
続々発売！ サラダフィッシュの魅力とは？
おなじみのサラダチキン
こちらは、低カロリー、高タンパクで女性に人気の定番商品となりました。
その市場規模は急拡大で、今後もさらに増えると予想されています。
そんなサラダチキンに続けて登場したのが、サラダフィッシュです。
みなさん、ご存じでしたか？
最近、いくつかのメーカーが続々と発売しているんです。
一口にサラダフィッシュといってもメーカーによってさまざまです。
番組で紹介されたのはこちらです。
サラダフッシュ（一正薄鉾）
参考価格：257円
魚肉のすり身が原料でほぐしやすく加工されています。
サラダフィッシュ（カネギ東海フーズ）
参考価格：300円前後
かつおやまぐろの切り身を燻製にしてうまみを凝縮、
サラダに合う味つけをされています。
サラダサーモン（松岡水産）
参考価格：321円
鮭の切り身を燻製にしています。
セブンイレブンでも発売されています（スモーク味のみ）
品切れが続出している人気商品となっています。
製造方法は、
一時間半ほど煙でいぶした後、
一晩熟成し、冷凍した物を袋に詰めているんですね。
番組内での試食の感想は、
お味は、噛めば噛むほどスモークの香りと塩分がちょうどいいバランスで口の中に広がっていき、とても美味しい。
油がのっていて美味しい。
と高評価でした。
スーパーでのサラダサーモンのひと月の売上は、
１年前の発売開始時に比べ約７倍になっているそうです。
魚は「骨がある、調理が難しい、日持ちがしない」という弱点を
サラダフィッシュで解決できるんですね。
冷蔵庫の常備品にできるのが便利です。
美容や健康に
また、サラダフッシュは、チキンにはない
DHAとEPAが摂取できるので、
美容や健康を意識していらっしゃる
２０～４０代の比較的若い女性の皆様に
ピッタリなんです。
（パッケージにはDHAやEPA、カロリーの含有量が大きく記載されています。）
といった具合で、これから流行りそうな予感です。
