2021年2月25日放送の
NHK おはよう日本 まちかど情報室
今日のテーマは『食べ方ひと工夫』
番組で紹介された内容をまとめていきます。
NHK まちかど情報室｜セイロ蒸し器
蒸し料理は蒸気の加減が難しかったりします。
中まで火が通りなかったり、ちょっと加熱しすぎてベチャベチャになってしまったり・・・
そこで便利なのがこちらの電気式のセイロ蒸し器です。
蒸気を発生させる器具がセットになっています。
使い方は簡単！
セイロに食材を並べ、適量の水を器具に入れてセイロを上にセットします。
付属のレシピを参考に料理に応じてタイマーを回して調理を開始します。
中心にある電気式のヒーターが、水を沸騰させセイロに最適な量の蒸気が一定して送られます。
タイマー任せに出来るので、ほったらかしておいても蒸し料理が出来るという便利さです。
チンと鳴れば完成です。
せいろが余分な水分を吸収して、程よくしっとりと仕上がります。
番組内の使われた方の感想：
セッティングしてタイマーを回したら火加減とか気にしなくていいので、簡単で失敗なくできます。
