2020年 12月4日（金曜日）の
NHK おはよう日本 まちかど情報室
今日のテーマは『おいしさキープします』です。
番組で紹介された内容をまとめています。
サクサク感をキープするトースト専用のお皿
焼いた食パンは、お皿にのせて時間が経つと
湿気が溜まりサクサク感がなくなってしまいます。
そこで便利なのが、吸水性が高いこちらのお皿です。
水をたらしてみるとスーッと吸い取ります。
特殊なセラミックで出来ています。
表面を拡大すると、凸凹しているので水が染みこんでいくという仕組みです。
そのためトーストの水分を素早く吸収して、
焼いてすぐに食べるのと変わらない食感が持続します。
MEMO
2021年6月11日に紹介
食パンをトースターで焼くときに一緒に入れると
ふっくらに仕上がる『パントーストスチーマー』
