2021年6月25日 放送
NHK おはよう日本
まちかど情報室
今日のテーマ『エコになります』
テレビ番組内で紹介された内容を詳しくまとめています。
紙を使わないで出汁が取れるステンレス製のざる
出汁などをこす時、使い捨ての紙をひいたりしますが、
こちらの小さい平たいざると深みのあるざるを組み合わせて使います。
上から注ぐと、紙をひかなくてもしっかりこせてキレイな出汁を取ることができます。
秘密は、穴の大きさにあります。
ステンレスに0.3ミリの小さな穴が開いていて、平らな方はさらに小さな0.2ミリです。
この２つの穴を組み合わせて、手軽かつ本格的にしかも環境に優しい形でこせるようにしたそうです。
ステンレス製で洗いやすいのがポイントです。
使われた方の感想：毎日紙を捨てることが無くなったので良いと思います。
詳しくはこちら（引用元）
https://eco-dashi.shop/
