2018年11月28日のヒルナンデスは、
「本当に欲しい冬家電 BEST6」
伝説の家電販売士「タイガー尾藤さん」が紹介してくれました。
新型のオーブンはこちらです。
デロンギ ベーカリーオーブン
デロンギといえば、
コーヒーマシンなどのオシャレな調理家電や、
オイルヒーターなど暖房器具が有名なイタリアの家電メーカー。
その調理家電と熱する技術を結集させた新型オーブンです。
今までにはなかったことが出来るんです。
オーブンでパンが焼けるのは当たり前ですが、
パンを「粉から練って発酵させて焼く」まで１台で完結出来るんです。
従来、ホームペーカリーで生地を作り焼き上げるまで平均４時間ほどが当たり前でしたが、
こちらのオーブンでは１時間30分で出来るというんです。
しかも作れるのは、
パン・ド・カンパーニュやワインにも合うオリーブパン
サンドイッチにピッタリなブールパンなど
ヨーロッパ風のオシャレなパンが自動で作れるかなり珍しい家電なんです。
番組では全粒粉パンを作ってみることに・・・
専用のパンボウルに水を入れたら
分量通りに粉を入れ、
粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜるだけ。
パンボウルの底に羽が付いていて回転して生地を練ってくれます。
オーブンにセットしたら、
レバーでブレッドを選択、
内蔵されているメニュー番号を選んだら、
スタートボタンを押せば完了です。
出来上がりパンを切ってみると、
きめが細かい感じです。
（練りが甘いパンは穴が空きがちになります）
ゲストの田中美佐子さん
出来たパンを食べると、「コレ！」ととても満足そう
柔らかい熱を対流させることで、薪釜で焼いたような美味しさを実現。
さらに上下の熱源を使い分けることで、オーブンやグリルとしても使えます。
・コンベクションオーブン
・オーブン
・グリル
・スローベーク
・自然解凍
・保温
庫内が大きいので、鋳物の鍋ごとの調理が可能。
様々な調理を可能にしてくれます。
