【ヒルナンデス】大矢製作所 純銅おろし金

2019年1月22日のヒルナンデスでは、

「料理のプロが家庭で愛用しているキッチングッズを紹介」

という内容で、おすすめのキッチングッズが紹介されました。

【ヒルナンデス】大矢製作所 純銅おろし金

創業88年の高級割烹店主人の中島貞彦さん

こちらのおろし金を使った大根おろしが最高で、

これ以上の大根おろしはないとのことです。

値段は少々お高いですが、

一つ一つ職人が手作りをした手作り品なんですね。

末永く使えるとても良い「純銅おろし金」です。

1枚あたり800個ある刃の切れ味が通常のものと段違い

大根をする時に繊維をつぶさず、

ふんわり甘い大根おろしになるんだそうです。