【まちかど情報室】トーストスチーマー(パンを保湿)

2019年2月19日のまちかど情報室。

最新のキッチングッズが紹介されました。

トーストスチーマー

こちらは先月発売されたばかりの新商品。

使い方は、およそ20秒水に浸し、パンと一緒にトースターに入れて焼くだけです。

たったこれだけで外側は“サクッ”、内側は“フワッ”とした食感の

極上トーストが焼き上がります。

いったいなぜふわふわに仕上がるのかというと、

こちらのグッズは素焼きの陶器で出来ていて、

水に塗らした陶器を入れると、陶器から水蒸気が発生

トースター内に水蒸気が充満します。

するとパン内部の水分が外に逃げられなくなり、

おいしく焼き上げることができるんです。

スチームオーブンレンジを買うと数万円しますが、

コレを使えば約1,000円でパンを美味しく焼けるのも魅力です。